1.提前将黑木耳和香菇温水泡发后切碎待用。
2.备齐其他材料。
3.开火，锅烧热，加入色拉油。
4.热油下锅爆炒肉碎。
5.肉碎变色后，加入少许黄酒。
6.这时把黑木耳和香菇及杂菜放入。
7.翻拌炒匀后，加适量的蚝油炒匀。
8.按自己口味放入盐进行调味。
9.加入糯米饭。
10.翻炒均匀，关火待用。
11.迷你小南瓜洗净，顶部用牙签划出小盖子形状。
12.用小锯齿锯下盖子。
13.用小勺把小南瓜挖空，做成碗盅；把香香的米饭装入准备好的南瓜肚子。
14.全部装好。
15.将长帝蒸烤箱的蒸盘取出，垫好裁剪成小块的烘焙硅油纸。
16.放上小南瓜。
17.选择纯蒸模式，温度设定110度，时间40分钟，上气后蒸盘放进中层，开始蒸制，蒸到南瓜熟透即可，大概35-40分钟左右，视南瓜的大小调整时间。
18.用筷子轻插南瓜，熟软后取出即可。
19.香喷喷滴漂亮小南瓜盅上桌了。
20.开动吧~~
